Изменения вкуса, связанные с возрастом

Изменения вкуса, связанные с возрастом. Возрастные особенности имеют значение для остроты восприятия вкусовых ощущений. С возрастом вкусовая чувствительность несколько притупляется, особенно после 60 лет.

У новорожденных и грудных детей она очень высока. У молодых людей вкусовые сосочки многочисленны, хорошо развиты и широко разбросаны по полости рта.

С возрастом большое число рецепторов вкуса подвергается атрофии и исчезает. Яркость ощущения вкуса с годами уменьшается. Процесс атрофии вкусовых сосочков при старении ускоряется при чрезмерном курении, приеме раздражающих веществ или при травме.

У людей преклонного возраста поверхность языка утолщается в результате снижения саливации. Утолщенный, обложенный язык часто бывает причиной гипогевзии. Причиной обложенности языка могут быть дыхание через рот, гастрит, дегидратация.

Снижение остроты вкусовых ощущений у пожилых людей наблюдается, прежде всего, в отношении восприятия соленого и горького.